Um guia para apreciar com prazer – e moderação: trata-se do livro “Cachaça e Gastronomia 2014”, resultado da parceria entre o projeto Mapa da Cachaça e Ministério da Cultura. A publicação traz resenhas de 100 estabelecimentos espalhados pelas 12 cidades-sede da Copa do Mundo, além de textos sobre vários tipos de cachaça, diferenças de produção industrial e artesanal, e as madeiras para envelhecimento. Inclui ainda um mapa de aromas da cachaça, para orientar o paladar na hora da degustação.
Nas páginas dedicadas ao roteiro potiguar estão listados o Camarões Potiguar, Meu Barraco Boteco Bistrô, Taboleiro, Tábua de Carne, e 294. Cada um com suas sugestões de pratos acompanhados da caninha para harmonizar. O livro pode ser encontrado no Meu Barraco, em Lagoa Nova.
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