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Mendoza, um mar de vinhos

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Um mar de vinhos em sugestões, muitos dos quais, degustados na região de Mendoza neste início de mês quando em visita técnica, e outros tantos noutras viagens, incursões e feiras. Vinhos de diferentes produtores, castas distintas e variadas sub-regiões que considero indispensáveis a todo bom apreciador. Bodega Catena Zapata: Estiba Reservada 2008, Nicolas Catena Zapata 2010, Angélica Zapata Malbec 2011 e Catena Alta Chardonnay 2012 (degustados in loco). Bodega Domínio Del Plata: Susana Balbo Torrontés 2014, BenMarco Expressivo 2013, Nosotros Sofita 2010, Nosotros Malbec 2010, Nosotros Francis 2010 e Susana Balbo Torrontés e Malbec Late Harvest (em visita à Bodega). Nicasia Vineyard Blanc de Blancs 2012, Sol.Fa.Sol Torrontés 2013, Escorihuela Gascón Pinot Noir 2013 (apreciados no Restautante 1884 Francis Malmann).
Uma seleção com os melhores rótulos produzidos na região de Mendoza, na Argentina, avaliados pelo consultor , para degustar sem erro
Terrazas de Los Andes Malbec 2007, Terrazas de Los Andes Single Vineyard Las Compuertas Malbec 2011, Cheval des Andes 2011 (degutados na Bodega). Lamadrid Single Vineyard Reserva Bonarda 2011, Penedo Borges Gran Reserva Malbec 2013, Gauchezco Reserva Petit Verdot 2012 (apreciados no Azafrán Restaurant, Mendoza). Luca Laborde Double Select Syrah 2012.

Espumante Progenie Brut Nature, Vistalba Corte A 2012, Tomero Gran Reserva Malbec 2010 e Tomero Reserva Petit Verdot 2012 I (na Bodega Vistalba). Salentein Reserve Sauvignon Blanc 2014, Mariflor Malbec 2012, Zuccardi Série A Bonarda 2013 (no Restaurante Park Hyatt, Mendoza), Gran Enemigo 2009 e El Enemigo Malbec 2012 (com o enólogo e criador Alejandro Vigil). Luigi Bosca Bohème Brut Nature, Luigi Bosca Riesling Las Compuetas 2014, Finca Los Nobles Chardonnay, Gala II 2012, Los Nobles Cabernet-Bouschet 2012, Icono 2010 (em companhia do enólogo Vicente Garzia na Bodega Luigi Bosca). O. Fournier Alfa Crux 2010, O Fournier Blend 2008 (na Bodega). Achaval Ferrer Quimera 2010, Achaval Ferrer Malbec 2011, Achaval Ferrer Finca Mirador 2010. Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2010. Alto Las Hormigas Vista Flores 2006, Alto Las Hormigas Appellation Paraje Altamira 2011. Trapiche Iskay 2010, Trapiche Medalla C. Sauvignon 2011, Trapiche Gran Medalla Malbec 2008. Cobos Malbec 2010, Bremare Marchiori Vineyard Malbec 2011. Famiglia Bianchi Reserva Malbec 2012. Bressia Conjuro 2008, Bressia Profundo 2010. Miguel Escorihuela 2010, em viagem à Argentina.

Vinho da Semana
Difícil escolher entre tantos vinhos bons, um para figurar como o vinho da semana sem ser injusto. Minha escolha será pelo: “Cheval des Andes 2011”, vinho produzido a 4 mãos, combinando o savoir-faire do Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classe de Saint-Emilion, Bordeaux, com o terroir argentino da Bodega Terrazas de Los Andes, especializada em vinhos de altura. As uvas vêm do vinhedo Las Compuertas, em Luján de Cuyo, plantado em 1929. O vinho é um assemblage de Malbec, Cabernet Sauvignon e um toque de Petit Verdot, como num corte bordalês. A cor é negra, os aromas intensos de geléia de frutas e especiarias, tabaco e madeira. Na boca o vinho entra suculento, saboroso, equilibrado e longo, típica dos grandes vinhos, com incrível complexidade.  

Curso Temático Avançado de Vinhos Franceses
Última chamada para esta imersão nos vinhos da França, Curso realizado em dois módulos de seis horas cada, com painel de 32 vinhos das principais regiões vinícolas da França. Contempla almoço temático harmonizado, rico material didático, e apresentação em multimídia. Inscrições abertas na Adega São Cristóvão, Tirol e Integração. DETALHES: Data: 21 e 28 de Novembro (sábados) | Local: Wine Bar da Adega São Cristóvão Tirol | Horário: 10h às 16h | Valor: R$ 600,00/módulo ou R$ 1.000,00 o curso completo em até 3 vezes no cartão. Restam poucas vagas.

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