Gastronomia e turismo no mesmo pacote. O restaurante Mirante do Vale pôs Goianinha no mapa de quem deseja uma opção diferente entre o passeio e uma boa refeição. O visual charmoso da estrutura harmoniza bem com a beleza natural do vale, ressaltada pela localização do restaurante. Aliado a isso, um cardápio caprichado, servindo do tradicional ao contemporâneo. Um motivo a mais para saborear as belezas que o agreste potiguar oferece.

O Mirante do Vale possui dois anos de serviços, mas sua história conta 15 anos de boas refeições na região agreste. Começou como o restaurante Boas Vindas, sob o comando da proprietária Inalda Grilo. A casa ficou pequena devido o crescimento da procura, e foi preciso expandir. Como o prédio antigo era alugado, a comerciante decidiu construir um totalmente novo, ao lado do antigo. Foi um ano de trabalho, até que a nova casa ficasse com a cara desejada: um prédio alto, de aparência sofisticada, e ao mesmo tempo aconchegante.

"O nome do restaurante foi dado por um cliente. De cima, podemos ver quase todo o vale agreste, é mesmo como um mirante", explica Jane Grilo, administradora do local e filha da fundadora da casa. As belezas naturais da região são ressaltadas pela própria arquitetura do Mirante, que possui um salão iluminado naturalmente por grandes janelas de vidro.  O projeto paisagístico criou um ambiente clean, moderno, e ao mesmo tempo de um toque clássico, com elementos de linho e madeira de lei. O local comporta até 500 pessoas - parece ficar pequeno em algumas ocasiões. Apesar de ser um lugar amplo, é o clima intimista que se sobressai.

O Mirante do Vale é dividido em dois ambientes: no térreo, um salão principal para o bufê de refeições, e no primeiro andar tem choperia e área para eventos. Há ainda um espaço de venda de produtos sertanejos. O cardápio cresceu em 12 novos pratos quando o Boas Vindas se transformou em Mirante, explica Jane Grilo. Segundo ela, há exemplares de cozinha regional, contemporânea e internacional na cozinha do restaurante. O café da manhã é servido diariamente, das 6 às 10h, com vários ingredientes regionais (tapioca, cuscuz, macaxeira, carne, salsichas calabresa, pães, frutas, sucos, etc).

Para o almoço e jantar, o bufê oferece uma série de pratos como o filé de salmão ao molho de maracujá, costela no bafo, paella, camarões ao alho e óleo (com um tempero especial da casa), bobó de camarão, galinha caipira, camarão ao molho de queijo, torta de salmão, filé de pescado ao molho de alcaparras, batatas rosti (com recheios de catupiry, frango, carne ou camarão), entre outros. Os pratos com frutos do mar costumam ser os mais pedidos entre a clientela. Segundo Jane Grilo, o cardápio a la carte é um projeto para o futuro.

O restaurante de Goianinha ainda é mais procurado essencialmente por turistas. Grupos turísticos de Fortaleza e Alagoas são os mais numerosos. "Quando esse pessoal está fazendo a rota entre Tibau e Pipa, sempre escolhe o Mirante para tomar café ou almoçar. Já os paraibanos vêm semanalmente, independente de ser alta ou baixa estação", afirma Jane. E os potiguares? Moradores mais próximos, entre São José, Canguaretama, Pedro Velho e Pipa são os mais frequentes. Quanto aos natalenses, ainda são clientes ocasionais, quando estão em rota de passagem pelas redondezas.  Eis um lugar que poderia estar mais na rota de lazer da capital.

Serviço:

Mirante do Vale Restaurante. Av. Luiz Belarmino da Costa, 1587,  BR101, Goianinha (a 25km de Pipa). Aceita Visa, Master, American Express e Hiper. Tel.: (84) 3243-2283.