Monte das Gameleiras abre festival hoje
Publicação: 07 de Julho de 2011 às 00:00
O circuito de festivais gastronômicos em municípios serranos do Rio Grande do Norte começa hoje por Monte das Gameleiras. Distante 125 km da capital, a cidade irá receber intensa programação composta por oficinas culinárias, apresentações culturais e, claro, degustações de receitas elaboradas por chefs tarimbados de restaurantes natalenses. O evento acontece entre os dias 7 e 10 de julho e a atração principal é o forrozeiro pernambucano Jorge de Altinho, que sobe os 576 metros de serra no próximo sábado (9).
Cidade da Borborema potiguar, Gameleiras recebe pela primeira vez o chamado "Circuito das Serras". A série de eventos tem no clima ameno e nos vários atrativos naturais alavancas para potencializar a interiorização do turismo e da culinária local.
De acordo com a chef Sanylle Faraj, os sabores locais serão aproveitados nos pratos criados durante o evento. "Um exemplo dessa interação de sabores é a utilização do feijão ainda na vagem imatura (tipo preto e carioca). Cito também o tradicional feijão seco, a fava verde, as carnes de cabrito e cordeiro, galinha caipira, tilápia branca e rosa, goma, beiju, farinha, pinha, entre outros produtos cultivados e criados na região".
Além da fartura gastronômica e da presença do forrozeiro pernambucano, a programação cultural ainda inclui participação da Banda Percussiva de Gameleiras; Hélio dos Teclados; Naldinho Forró Pé de Serra; Forró NaManha; Macaxeira Jazz e Diogo Guanabara; mais o Coral da Cosern, Banda Café e o cantor Rodolfo Amaral.