Uma das massas itálicas mais apreciadas de Natal já pode ser degustada num shopping center. Abriu nesta semana o Piazzale Mall, mais novo integrante do gastronômico terceiro piso do Midway Mall. Foram cinco meses de trabalho para montar uma casa que adequasse a qualidade da tradicional matriz, em Ponta Negra, ao moderno espaço fechado. "A ideia é que o cliente, ao entrar aqui, nem perceba que está num shopping", diz o chef Thiago Gomes. 

O novo Piazzale capricha no visual de cantina estilizada. O ambiente tem como destaque os grandes arcos de tijolos, inspirados nos aquedutos de Roma; um grande espelho no salão tem uma variada moldura de plantas e flores naturais; o mezanino dá um charme a mais ao local. Algumas partes reproduzem, propositadamente, o Piazzale Italia de Ponta Negra. O restaurante comporta até 200 pessoas. O projeto é assinado pela arquiteta Olga Portela, com paisagismo de Marina e Ataíde Fontes.

Uma novidade que veio com as necessidades de um ambiente de shopping, foi no horário do almoço. Thiago criou um cardápio de pratos únicos, executivos, só para o almoço - e que não têm no Piazzale original. "Criei doze pratos a la carte que pudessem oferecer um resumo de toda variedade que o menu do restaurante possui. Há pratos com ingredientes saudáveis, como arroz integral e carnes grelhadas, até pratos mais gordos e tradicionais, como risotos e à parmegiana", conta.

Os 'piatti unici' já abrem o apetite na hora do almoço. Começam com as saladas do mar e de frango com ricota; filés de frango grelhado com arroz integral ou à parmegiana com espaguete ao molho de tomate; peixe grelhado com penne ao molho de tomate; peixe ao cartoccio com arroz e abobrinha e berinjela gratinada; camarões ao pesto com arroz ou à parmegiana; filé grelhado com alho frito, salada temperada e risoto de rúcula com laranja; filé à gorgonzola com talharim e pão; filés à parmegiana e ao funghi com risoto à parmegiana. Os preços variam de 19 a 25 reais.

Já o cardápio da noite é o mesmo do Piazzale Italia original. O cliente que já conhece o menu continuará a ter iguarias como o espaguete ao pescatore (lagosta, camarão e mariscos no molho de tomate), filé ao gorgonzola com  tagliateli ao fedo, a pizza misto maré, entre outros.

Thiago afirma que o jantar também receberá alguns pratos novos. O chef acredita que o novo restaurante vai atrair - além do numeroso público tradicional do Piazzale - uma nova clientela passante. "O Piazzale original não é localizado perto de nada, e só vai quem já tinha se programado. Aqui no shopping, a pessoa que está saindo do cinema ou passeando vai poder chegar. É uma nova fase para nós", conclui.

Serviço:

Piazzale Mall. No terceiro piso do Midway Mall. Aberto diariamente, das 10h até o último cliente.