A velha rivalidade entre Brasil e Argentina, tão presente no futebol, não senta à mesa. Quando o assunto é culinária, os dois países se entendem muito bem. Além do gosto em comum por carnes, as particularidades da cozinha portenha fazem muito sucesso por aqui.
Recém-inaugurado em Petrópolis, o Puerto Madero é prova disso. Mistura de steak house e bar, a casa é especializada em petiscos e carnes nobres para refeições.
Os donos do restaurante, Gabrielle e Norberto Cervantes, queriam investir em um espaço dedicado à gastronomia em Natal. Começaram a pesquisar o que faltava na cidade e na hora de formatar o novo negócio, buscaram inspiração na culinária argentina. A cozinha portenha é muito presente na vida dos dois, já que o pai de Norberto é argentino. Além disso não há outro restaurante com proposta parecida na cidade.
“Temos muitos lugares para comer carne em Natal, mas apenas churrascarias. Achamos que faltava um restaurante especializado em carnes nobres, carnes de cortes diferenciados. Moldamos o Puerto Madero de acordo com o nosso gosto e nossa observação. Esse tipo de restaurante, muito comum na Argentina por exemplo, ainda não tinha por aqui”, explica Gabrielle.
O cardápio tem 18 tipos de petiscos, entre eles a Cebola Volcan com Molho Madero Picante, que vem fazendo muito sucesso.
As refeições são carnes de cortes variados como Bife de Tira, Bife de Chorizo e o Asado. Sempre acompanhados de molho chimichurri, farofa, vinagrete e arroz caminito (um arroz especial, receita da casa). Entre as bebidas o destaque vai para o Sr. Tango, um drink feito com kiwi, morango, suco de cranberry e vodka.
A carta de vinhos tem predominância de rótulos argentinos, mas os chilenos também marcam presença. Entre as cervejas, a estrela é a Quilmes, a preferida dos argentinos.
A casa também tem ótimas sobremesas, como a Copa Especial: uma taça de sorvete de creme envolto por combinação de creme de queijo de manteiga e goiabada.
A refeição é finalizada com um mimo: o cafezinho vem acompanhando de um mini-alfajor.
O Puerto Madero abre de terça a domingo, à noite. Aos fins de semana a casa abre também para almoço.
SERVIÇO: Puerto Madero Steak House & Bar. Rua Mipibu, esquina com a Rodrigues Alves, Petrópolis. Aberto de terça a quinta, a partir das 19h; e de sexta a domingo a partir do meio dia. Aceita cartões de crédito e débito.
Recém-inaugurado em Petrópolis, o Puerto Madero é prova disso. Mistura de steak house e bar, a casa é especializada em petiscos e carnes nobres para refeições.
Os donos do restaurante, Gabrielle e Norberto Cervantes, queriam investir em um espaço dedicado à gastronomia em Natal. Começaram a pesquisar o que faltava na cidade e na hora de formatar o novo negócio, buscaram inspiração na culinária argentina. A cozinha portenha é muito presente na vida dos dois, já que o pai de Norberto é argentino. Além disso não há outro restaurante com proposta parecida na cidade.
“Temos muitos lugares para comer carne em Natal, mas apenas churrascarias. Achamos que faltava um restaurante especializado em carnes nobres, carnes de cortes diferenciados. Moldamos o Puerto Madero de acordo com o nosso gosto e nossa observação. Esse tipo de restaurante, muito comum na Argentina por exemplo, ainda não tinha por aqui”, explica Gabrielle.
O cardápio tem 18 tipos de petiscos, entre eles a Cebola Volcan com Molho Madero Picante, que vem fazendo muito sucesso.
As refeições são carnes de cortes variados como Bife de Tira, Bife de Chorizo e o Asado. Sempre acompanhados de molho chimichurri, farofa, vinagrete e arroz caminito (um arroz especial, receita da casa). Entre as bebidas o destaque vai para o Sr. Tango, um drink feito com kiwi, morango, suco de cranberry e vodka.
A carta de vinhos tem predominância de rótulos argentinos, mas os chilenos também marcam presença. Entre as cervejas, a estrela é a Quilmes, a preferida dos argentinos.
A casa também tem ótimas sobremesas, como a Copa Especial: uma taça de sorvete de creme envolto por combinação de creme de queijo de manteiga e goiabada.
A refeição é finalizada com um mimo: o cafezinho vem acompanhando de um mini-alfajor.
O Puerto Madero abre de terça a domingo, à noite. Aos fins de semana a casa abre também para almoço.
SERVIÇO: Puerto Madero Steak House & Bar. Rua Mipibu, esquina com a Rodrigues Alves, Petrópolis. Aberto de terça a quinta, a partir das 19h; e de sexta a domingo a partir do meio dia. Aceita cartões de crédito e débito.