O sistema de Apelação de Origem europeu foi criado na França e logo reproduzido na Itália, Espanha, Portugal e Alemanha. Dos países que forma o berço clássico do vinho, a Espanha é o que tem o maior número de regiões emergentes do mundo. A categoria DOCa (Denominación de Origen Calificada), é a primeira na hierarquia e só privilegia os vinhos da Rioja, tradicional região produtora espanhola, e do Priorato, região catalã recém-classificada. A segunda categoria e que aparece na maior parte dos vinhos é DO (Denominación de Origen). Palavras como: Jóven, Crianza, Reserva e Gran Reserva, aparecem com certa freqüência nos rótulos, sobretudo da Rioja, e indicam, cada qual, um tempo específico de envelhecimento do vinho antes da liberação para o mercado de consumo. O Vino Jovén é o único que não estagia barrica de carvalho, como o próprio no me diz trata-se de um vinho de consumo rápido. O Crianza estagia 06 meses em barrica e 02 anos em garrafa para poder sair ao mercado. O Reserva passa 01 ano em barrica e dois anos em garrafa e o Gran Reserva é produzido somente em safras especiais e descansa 02 anos em barrica e 03 anos em garrafa para poder sair ao mercado de consumo. A casta de uva tinta mais importante da Espanha é a Tempranillo, seguida da Garnacha, a mesma Grenache da França. Alguns produtores mais tradicionais preferem dar ao vinho o nome do local de origem a uma marca. Entre os Riojas é comum se encontrar dois estilos. Os produtores mais tradicionais que primam por um envelhecimento extra (prolongado) em carvalho velho, passando aos seus vinhos um traço de oxidação que, nalguns casos, torna-os mais sofisticado. E uma nova geração de produtores que, buscando um vinho de estilo, mas internacional, moderam na madeira, mas usam carvalho novo, passando aos vinhos as notas provenientes de barrica e tão benquistas pela maioria dos novos consumidores do novo mundo. Uma boa dica para identificar os dois estilos será o rótulo que mais clássico ou mais moderno dará um forte indício do que encontrar na garrafa. Os vinhos espanhóis ainda não têm em nosso mercado uma presença muito expressiva, mas as opções hoje já passam de algumas dezenas e tendem a crescer cada vez mais.
Adegas pelo mundo
Adega da Importadora Decanter. Localizada em Blumenau (sede). A Decanter, terceira importadora do ranking no Brasil, tem hoje um mix de aproximadamente 700 rótulos, de 14 países produtores do velho e do novo mundo. Está presente em todo o Brasil através de representantes/distribuidores e de 04 belíssimas Enotecas situadas em São Paulo, Belo Horizonte, Santos, Curitiba e Balneário de Camboriú.
Vinho da semana
Conde de Valdemar Gran Reserva 2000. Vinho da Rioja, produzido por Bodegas Valdemar com 90% de Tempranillo e 10% de Mazuelo. Descansa por 02 anos em carvalho, expressando uma grande maciez com taninos polidos, excelente frescor de boca e aromas multifacetados e complexos. Incontextualizavelmente saboroso na boca, muito longo e saboroso. Só saboreando se vive o que por demais é indizível neste vinho. Importação da Mistral.
Expovinis 2009
Data marcada para o 13º Salão Internacional do Vinho que acontecerá nos dia 05, 06 e 07 de maio no Transamérica Expo, São Paulo. No mesmo espaço e ocasião acontecerão também a “Brasil Cachaça” 2009 e “Apicure 2009”, 6ª feira internacional da cachaça e 8ª feira sul-americana do tabaco, presentes e bebidas finas respectivamente. Maiores informações pelo site: www.exponor.com.br
